孝三路大腸圈

電話:02-24280579

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台北市南區最多口味的肉桂捲專賣店

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「各位同學,當你們穿上外套,披上了圍巾,穿上了襪子以及拿著筆寫作業,請一定要記得,記得你是永永遠遠被一直愛著的。」
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又到了週一介紹基隆美食的時間

基隆仁愛博愛市場美食眾多,是在地人最喜歡去的地方,有當地人的廚房之稱。

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在基隆生活將近十年的時間算是半新不舊的移民,但深深被基隆的美食所吸引,除了廟口小吃外巷弄內的庶民美食更是精彩。但共同的特色就是有一種基隆獨有的醬料。

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冷冷的天,來基隆在地最好吃的乾麵店吃乾麵,便宜有好吃。
質樸的油蔥(店的外觀完全不起眼),香的不得了,淋上基隆限定的「馬露醬」,甜甜的並不會辣。再配上一餛飩湯加蛋包,湯頭甘甜好喝。真是滿足。

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用大甲芋頭,加上冰糖和桂花蜜,一道用快鍋煮十分鐘,一道甜點就可以上桌了。

用冰糖去煮可以讓成品有著漂亮的原色,還可以鍍上一層亮亮的光,小撇步就是加一點米酒可以讓芋頭的味道更加純厚

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 「大排長龍的胡椒餅店」


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台灣半島酒店下午茶
    《香織度》座落於西寧北路鄰近大稻埕旁,是個從心靈浸儒到美學茶空間,

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今天要介紹的是基隆的廣東麵
基隆乾麵的共通點則是麵條,不是用油麵,也不是用家常麵,更不是福州乾麵,而是廣東(仔)麵!

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