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孝三路大腸圈
電話：02-24280579
別跑錯地方打卡喔！基隆 孝三 大腸圈；地址：孝三路99巷3號. 第一銀行旁巷內喔～
電話：02-24280579 可先來電預訂喔
基隆孝三大腸圈是當地人推薦的小吃，成立50多年，目前由第三代接手。一開始是以攤車開始營業，現在的搬到新店面，店面整潔明亮，販售大腸圈、黑白切等，內臟類都處理得很乾淨尤其是豬肺是店內的招牌，已經很難吃到新鮮乾淨，衛生可口的內臟。
二嫂在「孝三路大腸圈」工作了好幾年，超推這家的，她說，這家大腸處理得非常乾淨，沒有腥味，實測之後也是如此。
以往大部分都買回家吃，今天有機會在店內享用的確口感不同，剛蒸出來的大腸圈，就是香Q好吃，所有的黑白切都是現煮過在放在蒸籠保溫保鮮，口感極佳，沾醬也是獨家配料，配起來十分對味。
基隆孝三大腸圈在店面的攤車上，在大大的蒸籠中，放著已煮食完成的各式豬內臟，舉凡豬皮、豬心、豬肺、豬舌、硬管等，常見或不常見的黑白切種類，都能嚐得到。
店家放置食材煮食，這才發現原來底層是個大煮鍋。把處理好沖洗乾淨的食材都放置在底鍋煮熟。利用燉煮產生的水蒸氣，維持上鍋蒸籠已熟食材的溫度，這個方法很便利呢！
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